Savourer des fromages et yaourts artisanaux au lait de chèvre à Nivillac

Découvrez notre chèvrerie et fromagerie artisanale à la ferme de Cocary au service des amateurs de saveurs laitières authentiques.

Partager notre passion pour l'élevage et le terroir morbihannais

Une chèvrerie et fromagerie familiale au cœur de notre exploitation

Installée à Nivillac, notre ferme Les Biquettes Morbihannaises est née de l'envie de valoriser notre production de lait frais à travers des produits laitiers sains et savoureux. Nous élevons notre troupeau de chèvres avec le plus grand soin en accordant une importance primordiale à leur bien-être, à leur alimentation et à leur épanouissement quotidien au pâturage.

Chaque jour, nous transformons l'intégralité de notre traite directement au sein de notre atelier de fabrication de Cocary. Ce travail artisanal nous permet de maîtriser chaque étape, de la ferme jusqu'à votre table, pour vous garantir une fraîcheur et une traçabilité irréprochables de tous nos produits.

Nos activités à la ferme

Élevage de chèvres et fabrication de produits laitiers à Nivillac

Au cœur de notre exploitation de Cocary, nous élevons nos chèvres de manière raisonnée pour façonner des fromages fermiers au lait cru et des yaourts onctueux. Nous assurons la vente directe de nos spécialités laitières aux clients de Nivillac, Vannes, Penestin, Herbignac et Muzillac à travers notre boutique et un service de Click and Collect.

Les valeurs fortes de notre fromagerie artisanale

Un engagement de proximité pour des produits sains

Notre quotidien s'articule autour de quatre engagements fondamentaux pour vous offrir le meilleur de notre terroir :

  • Professionnel : Nous respectons scrupuleusement les exigences de fabrication artisanale au lait cru et les normes d'hygiène pour assurer une qualité sanitaire et gustative irréprochable.
  • À l'écoute : Nous restons attentifs à vos retours, à vos besoins spécifiques et à vos retours de dégustation pour adapter constamment nos créations et notre gamme laitière.
  • Conseils personnalisés : Nous sommes ravis de vous guider dans le choix de vos fromages selon leur affinage, de vous proposer des idées d'associations de saveurs ou d'élaborer vos plateaux.
  • Expérience et savoir-faire : Notre maîtrise de la transformation fromagère nous permet de révéler toute la typicité de notre lait à travers des textures et des arômes authentiques.

Nos horaires d'ouverture

Pour mieux nous contacter

Lundi

Fermé

Mardi

Fermé

Mercredi

15h - 19h

Jeudi

Fermé

Vendredi

Fermé

Samedi

15h - 19h

Dimanche

Fermé

S'approvisionner en direct de notre chèvrerie

Que vous habitiez à Nivillac, à Vannes, à Penestin, à Herbignac ou à Muzillac, venez goûter à la douceur de nos spécialités fermières. Nous vous accueillons directement sur notre lieu de production ou simplifions vos retraits grâce à notre boutique en ligne de Click and Collect.

N'hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par courrier électronique pour passer vos commandes de la semaine ou obtenir de plus amples détails sur notre calendrier de fabrication et de livraison.